MARTES CENA / TUESDAY DINNER

Para información sobre alérgenos, busque la letra correspondiente en cada plato con la lista al final de ésta página

For allergen information, look for the corresponding letter on each plate with the list at the bottom of this page.

Espárragos Trigueros a la Plancha con Jamón Ibérico

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Green asparagus with Iberian ham/Asperges vertes grillées avec jambon ibérique

Chuletas de Cordero marinadas a la plancha

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Marinated Lamb chops on the grill/Côtelettes d’agneau marinées grillées

Pescado blanco al limon & olivasAD

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Lemon White fish with olives/Poisson blanc au citron et olives

Berenjena frita con miel de cañaAG

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Crispy fried eggplant with cane sirup/Aubergine frite avec miel de canne

Flamenquines CordobesesAG

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Breaded pork fillet stuffed with ham/Filet de porc pané farci au jambon

Tajín de Pollo con Limón Confitado y AceitunasEH

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Chicken Tagine with confit lemon & olives/Tajine de poulet avec citron confit et olives

Arroz al Azafrán con Pasas y frutos secosEH

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Saffron rice with dried fruits/Riz au safran avec raisins secs et fruits secs

Verduras Asadas con Ras el Hanout

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Roasted vegetables with Ras el Hanout/Légumes rôtis avec Ras el Hanout

Pescaíto Frito al Estilo AndaluzABDR

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Andalusian assorted deep fried fish/Poisson frit andalou

Selección de lechugas y guarniciones de temporada

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Salad Bar selection

Carrillada Ibérica al Pedro XiménezAL

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Iberian pork stew with sweet wine/Ragoût de porc ibérique au vin doux

Salmorejo CordobésAO

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Cold tomato soup with ham & egg/Soupe froide de tomates Cordoue avec jambon et œuf

Aceitunas aliñadas y encurtidos artesanalesO

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Traditional pickles & marinated olives/Olives marinées et pickles artisanaux

Tabulé AndalusíALO

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Taboule/Taboulé andalou

Ensalada de patata, bacalao desmigado, aceitunas y naranjaADO

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Cod fish & potato salad with olives & orange/Salade de pommes de terre, morue émiettée, olives et orange

Ensalada fresca con tomate, pimiento, cebolla y atúnDO

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Fresh tomato salad with tuna, bell peppers & onion/Salade fraîche avec tomates, poivrons, oignon et thon

Fiambres y embutidos variados

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Cold cuts and cured meats

Degustación de quesos

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Assorted international cheeses

AGlutenBCrustáceosDPescadoECacahuetesGLeche / LactosaHFrutos secosLApioOSulfitosRMoluscos

Selección de Pastelería, Postes Individuales, Frutas y Helados

Selection of international desserts, individual pastry, seasonal fruits & ice creams

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